Een gezond ontbijt is ontzettend belangrijk om je dag goed te beginnen en je energieniveau op peil te houden. Als je op zoek bent naar een manier om je ontbijt wat eiwitrijker te maken, ben je bij Vieve aan het juiste adres. Om het je allemaal wat makkelijker te maken hebben we 6 heerlijke en voedzame ontbijt ideeën verzameld die boordevol eiwitten zitten en je de energie geven die je nodig hebt om je ochtend door te komen:

1. Griekse yoghurt met bessen en noten:
Een kom Griekse yoghurt is een uitstekende bron van eiwitten. Voeg verse bessen zoals bosbessen of aardbeien toe voor extra smaak en antioxidanten. Strooi er wat noten, zoals amandelen of walnoten, overheen voor een knapperige textuur en een dosis gezonde vetten. Voor extra eiwitten: voeg wat Vieve collageen poeder toe!

2. Spinazie-omelet met feta:

Een spinazie-omelet is niet alleen lekker, maar ook een gezonde manier om je dag te beginnen met eiwitten en groenten. Klop wat eieren op en voeg gehakte spinazie toe. Bak de omelet in een pan en voeg wat verkruimelde feta toe voor een heerlijk hartige smaak.

3. Havermout met chiazaad en amandelpasta:

Havermout is een voedzaam en vullend ontbijt. Verrijk het met extra eiwitten door een eetlepel chiazaad toe te voegen. Chiazaad zit vol met vezels en omega-3-vetzuren. Maak je kom af door er een schepje amandelpasta op te doen voor een romige textuur en extra eiwitten. Ook hier kan je makkelijk wat extra eiwitten toevoegen door een schepje Vieve collageen poeder toe te voegen aan je ontbijt!

4. Quinoapap met fruit en noten:

Vervang je gebruikelijke havermoutpap door quinoapap voor een eiwitrijke twist. Kook quinoa in melk naar keuze en voeg wat honing en kaneel toe voor smaak. Serveer met vers fruit, zoals gesneden banaan of bosbessen, en bestrooi met wat gehakte noten voor extra crunch.

5. Volkoren toast met eiersalade:

Eiersalade is niet alleen heerlijk, maar ook een geweldige bron van eiwitten. Kook een paar eieren, prak ze fijn en meng ze met Griekse yoghurt, mosterd, fijngehakte groenten zoals selderij en wat kruiden naar keuze. Smeer de eiersalade op een sneetje volkoren toast voor een stevig en eiwitrijk ontbijt.

6. Protein smoothie:

Een eiwitrijke smoothie is een snelle en gemakkelijke manier om je dag te beginnen. Meng in een blender wat bevroren bessen, een schepje proteïnepoeder, een handvol bladgroenten zoals spinazie of boerenkool, en wat amandelmelk. Blend tot een gladde en romige textuur en geniet van je verfrissende eiwitrijke smoothie.

Met deze 6 eiwitrijke ontbijtjes heb je genoeg inspiratie om je dag goed te starten. Of je nu de voorkeur geeft aan yoghurt, eieren, havermout of smoothies, er is voor elk wat wils. Experimenteer met verschillende ingrediënten en smaken om je ontbijt interessant en voedzaam te houden. Vergeet niet om te genieten van je gezonde maaltijd en je klaar te maken voor een energieke dag!